“咸香脆爽，非常的美味下饭，是一道开胃小菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末炒酸菜的做法步骤
-
1备好食材：如图，酸菜浸泡一会儿洗净挤干水份切碎备用，肉末备好。 -
2热锅冷油，下肉末中火煸炒出香味，加入少许盐及胡椒粉炒匀。
-
3加入适量生抽炒匀。
-
4放入酸菜翻炒均匀。
-
5加入适量热水焖煮三分钟。
-
6炒干水份后即可出锅装盘。
-
7成品图。
-
8成品图。
小窍门
酸菜浸泡一会儿洗净备用！
酸菜有咸味，翻炒肉末中加入少许盐即可！
酸菜有咸味，翻炒肉末中加入少许盐即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐