“小时候吃的蓬篙菜都是矮矮胖胖的，这几年这种长杆的蓬篙菜倒是后来居上，菜场上到处都是，相比矮的而言，长杆的这种脆些，加点蒜沫也是清清爽爽的，味道不错！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香蓬蒿菜的做法步骤
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1准备的原料。 -
2蓬篙菜摘干净，太长的从中间掰断。 -
3蒜头剁碎，蓬篙菜洗净沥干。 -
4少许的油煸香蒜沫。 -
5加入蓬篙菜。 -
6大火翻炒几十秒只成熟。 -
7加少许的盐调味就可以。
小窍门
比较嫩的绿叶菜，大火快炒，更能保存营养。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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春季食谱