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诗文
家常豆腐
释义
“自己在家做的,少油少盐更健康”
食材明细
主料
豆腐
一块
木耳
适量
青椒
两个
辅料
食盐
适量
白糖
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
十三香
适量
水淀粉
适量
其他 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常豆腐的做法步骤
1
老豆腐一块,喜欢吃软的也可以选择嫩豆腐。
2
准备青椒两个,黑木耳提前泡发~
3
青椒切段,豆腐改刀切成片或者三角形。
4
省略了油炸的步骤,改用小火油煎。
5
豆腐不要翻动,一面焦黄再翻另外一面煎。
6
加入豆瓣酱,青椒段,木耳,加入适量水炖一会。
7
加入调料,勾入水淀粉~收汁装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/21 16:32:47