“夏天没胃口，不想吃油腻的东西，来这一道，吃嘛嘛香！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泰式香辣虾的做法步骤
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1先处理虾线，斑节虾有点大，处理途中，现场混乱！ -
2煮开水9成开就开始放入虾，煮3分钟熟了，起锅过凉水，要是有冰块放冰块中口感更佳，出锅过凉水我就去壳了，方便入味！
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3准备配料。
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4香菜，柠檬片，百香果，蒜姜沫小米辣，鸡精，白糖，盐，生抽，陈醋，胡椒粉放入拌匀，冷藏10分钟！
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5装盘开吃咯！真的很美味，弹弹的，肉质紧实，口感一流，老少皆宜！
小窍门
煮熟后过凉水去壳放冰块上口感更好！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
海鲜
泰国菜