食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常地三鲜的做法步骤
-
1准备主料土豆茄子都切成滚刀块 -
2葱姜蒜切米，青红椒切段 -
3茄子表面沾层玉米淀粉备用 -
4锅中做油凉油时就放入土豆炸制 -
5把土豆炸至成金红色外皮都是脆壳捞出备用，青红椒也过下油在油里过七八秒钟捞出备用 -
6茄子六成热油温时放入炸制，炸制外表酥脆金黄色也捞出备用 -
7调个碗汁：老抽1/3汤勺，生抽2勺，糖1.5勺，蚝油1勺，鸡粉1勺，生粉1勺，料酒1勺盐适量，最后加适量的水大约5勺调匀 -
8锅中做底油小火先炒香葱姜 -
9然后倒入碗汁和青红椒收下汁 -
10然后放入炸好的土豆和茄子翻匀 -
11快要出锅时在放入多一些的蒜米翻匀出锅 -
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 猪骨汤
- 什锦馅饼
- 家乡大杂烩
- 浓汤咖喱牛腩火锅
- 【黑森林蛋糕】
- 啤洒羊肉
- 鲍汁咖喱南瓜珍菌
- 自制草莓酱
- 发财羹
- 酱烧土豆
- 炝芹菜
- 蒜苔炒牛健子肉
- 芝麻花生酥
- 菜芯干鸡蛋豆腐汤
- 柠檬枸杞蜂蜜柚子茶
- 腊肉炒竹笋丝
- 补血养颜银耳汤
- 传统风味土豆泥
- 黑椒新西兰牛柳粒
- 莞式红豆糕
- 凉拌芹菜叶
- 蜜汁山药糕
- 2分钟做出不破皮的：冰糖蜜红豆
- 酸脆萝卜皮
- 芸豆蹄花汤
- 邓什么无什么的成语
- 邓家什么什么的成语
- 邓家无子
- 邓攸什么什么的成语
- 邓攸无子
- 那一点是很肯定的用英语怎么说
- 那不是一只绵羊用英语怎么说
- 那不是一所学校用英语怎么说
- 那不是我的朋友用英语怎么说
- 那不算用英语怎么说
- 那两个人是谁用英语怎么说
- 那个书包是你的吗用英语怎么说
- 那个和我妈妈紧挨着的是汤姆用英语怎么说
- 那个女孩在弹钢琴用英语怎么说
- 那个女孩姓王用英语怎么说
- 咏史（明末清初·孙廷铨）
- 咏史（明末清初·屈大均）
- 咏史（明末清初·屈大均）
- 咏史（明末清初·屈大均）
- 咏史（汉·班固）
- 咏史（清·何玉瑛）
- 咏史（清·包兰瑛）
- 咏史（清·吴祖命）
- 咏史（清·周金然）
- 咏史（清·周馨桂）
- 咏史（清·周馨桂）
- 咏史（清·张人鉴）
- 咏史（清·张弘敏）
- 咏史（清·徐廷华）
- 咏史（清·惠周惕）
- 捣固炼焦技术规范
- 只愿一生爱一人畅销集
- 申论标准预测试卷及专家点评
- 镁钙碳砖
- 季羡林人生三书(精装典藏)(季羡林诞辰105周年特别纪念版)
- 莫来石 氧化钾和氧化钠含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法
- 恐龙星球(4册)(在线组套)
- 小虎神探队(19-25)(网络版)
- 旅游美学(第3版)
- 宋词三百首
- 阿西莫夫科幻经典(3册)
- 电化学式硫化氢气体检测仪
- 占卜女王
- 温妮去潜水
- 三个男生一台戏