食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常地三鲜的做法步骤
-
1准备主料土豆茄子都切成滚刀块 -
2葱姜蒜切米，青红椒切段 -
3茄子表面沾层玉米淀粉备用 -
4锅中做油凉油时就放入土豆炸制 -
5把土豆炸至成金红色外皮都是脆壳捞出备用，青红椒也过下油在油里过七八秒钟捞出备用 -
6茄子六成热油温时放入炸制，炸制外表酥脆金黄色也捞出备用 -
7调个碗汁：老抽1/3汤勺，生抽2勺，糖1.5勺，蚝油1勺，鸡粉1勺，生粉1勺，料酒1勺盐适量，最后加适量的水大约5勺调匀 -
8锅中做底油小火先炒香葱姜 -
9然后倒入碗汁和青红椒收下汁 -
10然后放入炸好的土豆和茄子翻匀 -
11快要出锅时在放入多一些的蒜米翻匀出锅 -
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 蛋糕卷
- 美味的墨西哥比萨
- 筒子骨养生汤
- 自制咸鸡蛋
- 糖醋排骨
- 紫薯银耳羹
- 酸辣土豆片
- 三色下饭菜
- 香辣豆干
- 干锅茶树菇
- 西红柿蛋汤
- 什锦炒面
- 酸辣猪手
- 黄油曲奇
- 凉拌蕨根粉
- 爆浆巧克力布朗尼
- 培根炒萝卜干
- 凉拌紫甘蓝
- 五彩炒饭
- 高级奶香吐司（450克土司模具）
- 自制面条
- 韭菜猪肉水饺
- 橙汁燕麦吐司
- 紫薯球
- 煎蛋面
- go on the razz
- go on to do
- go on to do
- go on to do
- go on vacation
- go on with
- goop
- goose
- gooseberry
- goosebumps
- goose bumps
- goose chase
- goose egg
- gooseflesh
- goose flesh
- 台南城外有开元寺甚幽静游毕题壁一诗（清·唐赞衮）
- 台南洋药充斥奸商漏私动与海关相龃龉判牍后（清·唐赞衮）
- 台南竹枝词（清·罗大佑）
- 台南竹枝词（近现代·连横）
- 台南谒孔庙赤崁楼（当代·钱之江）
- 台南谒延平王祠（清末民国初·苏镜潭）
- 台南谒郑成功祠（近现代·潘受）
- 台南重晤王亚南先生，即以赠别（近现代·连横）
- 台南馆开催茶话会即席赠台南、嘉义、阿堠三（清·施景琛）
- 台南（近现代·连横）
- 台历（宋·刘克庄）
- 台城二首（清·缪徵甲）
- 台城偶题（清·潘德舆）
- 台城寺侧独行（宋·王安石）
- 台城寺水亭（宋·林逋）
- 研学旅行发展与服务体系研究/中国旅游智库学术研究文库
- 变色龙
- 光纤光缆的设计和制造(第4版)
- 中国现代左翼浪漫主义诗歌研究
- 横渡孟加拉湾(自然的暴怒和移民的财富)(精)
- 永恒的夏日/冰雪奇缘注音故事书
- 翟双庆解读黄帝内经(七情篇)
- 普希金诗选(精)/外国经典诗歌珍藏丛书
- 高校课堂话语中的教师元话语研究(英文版)(精)
- 中国人的义气(诗化江湖及其政治经验)
- 转型中的青海经济--发展现状与产业嬗变
- 跳一下有多远(精)/智商培养系列/班石心灵成长绘本
- 秘密是蓝色的(精)/智商培养系列/班石心灵成长绘本
- 存在的勇气(英文版)(精)/世界学术经典
- 4分钟极速减脂