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诗文	酸甜里脊
释义	食材明细 主料 里脊肉 一块 辅料 白芝麻 适量 鸡蛋 适量 生粉 适量 面粉 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 油 适量 番茄酱 适量 糖 适量 白醋 适量 淀粉 适量 酸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸甜里脊的做法步骤 1 里脊肉切条状，加入盐，胡椒粉，料酒拌匀，再加一个鸡蛋拌匀腌制一下。 2 碗里加入盐，番茄酱，糖，醋，适量水拌匀备用。 3 面粉加生粉拌匀，加入适量水搅拌成糊状。 4 倒入里脊肉拌匀。 5 锅里热油，里脊肉一条一条放入锅中小火慢炸。 6 炸至金黄捞出控油。 7 锅里放少许油，倒入调好的酱汁煮开，倒入里脊肉大火翻炒收汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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