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诗文
酸甜里脊
释义
食材明细
主料
里脊肉
一块
辅料
白芝麻
适量
鸡蛋
适量
生粉
适量
面粉
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
油
适量
番茄酱
适量
糖
适量
白醋
适量
淀粉
适量
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸甜里脊的做法步骤
1
里脊肉切条状,加入盐,胡椒粉,料酒拌匀,再加一个鸡蛋拌匀腌制一下。
2
碗里加入盐,番茄酱,糖,醋,适量水拌匀备用。
3
面粉加生粉拌匀,加入适量水搅拌成糊状。
4
倒入里脊肉拌匀。
5
锅里热油,里脊肉一条一条放入锅中小火慢炸。
6
炸至金黄捞出控油。
7
锅里放少许油,倒入调好的酱汁煮开,倒入里脊肉大火翻炒收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:03:29