食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黏玉米面饼的做法步骤
-
1面粉、黏玉米面、白糖、酵母一起放入盆里。 -
2拌匀。 -
3加水和成浓稠的面团。 -
4发酵好的面团，表面有很多蜂窝孔。 -
5搅拌排气。 -
6平底不粘锅注油烧热，面团很粘手，手上抹油，抓取适量面团放入平底锅，并轻轻按开按薄，小心操作防止烫着。 -
7中小火煎一面煎至金黄定型后翻面。 -
8另一面也煎好就可以了。
小窍门
我用的黏玉米面是自家种的黏玉米，颜色较浅，磨好的粉看着有些像黄豆粉，煎熟后颜色会深一些，口感也比普通的玉米面软糯。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 山药玉米猪骨汤
- 维纳斯之恋——超好吃的维也纳饼干
- 金针菇水蒸蛋
- 手撕饼
- 芝士焗红薯
- 小猪馒头
- 香肠蒸豆腐
- 人参鹿茸鸡腿玉米虫草汤
- 啤酒土豆鸡
- 抹茶戚风（总结小经验与和我一样的新手分享， 小笔记）
- 土豆炖鸡块
- 摩卡巧克力杏仁蛋糕
- 地三鲜
- 可乐鸡翅
- 万圣节脑子蛋糕
- 超美味黑胡椒鲜肉面包卷
- 广式烤鸡翅
- 圣诞花环面包
- 乳酪肉松卷
- 甜甜圈
- 核桃椰蓉花形面包
- 豆沙菊花面包
- 黑麦蜜豆小餐包
- 香菇红烧肉
- 纯手工奶香馒头
- solar panel
- solar plexus
- solar radiation
- solar still
- solar system
- solar year
- solderability test
- solder gun
- soldering gun
- soldering iron
- soldering kit
- soldering tools
- soldering wires
- sold homes 44313
- soldier hate
- 杂言（宋·戴炳）
- 杂言（宋·舒岳祥）
- 杂言（宋·艾性夫）
- 杂言（明·德祥）
- 杂言（明·王稚登）
- 杂言（明·袁华）
- 杂言（清·僖同格）
- 杂记五言十首（宋·刘克庄）
- 杂记八首（明·李云龙）
- 杂记六言五首（宋·刘克庄）
- 杂记十首（宋·刘克庄）
- 杂记草木九首（宋·朱熹）
- 杂记（明·王彦泓）
- 杂讽九首（唐·陆龟蒙）
- 杂讽（宋·刘攽）
- 北京旅游发展研究报告(2013)
- 旅游标准化导论
- 台湾/乐游全球
- 东坡志林(插图本)/中华经典随笔
- 隐身试验/大作家讲的小故事
- 一匹马的身世/大作家讲的小故事
- 了凡四训(插图本)/中华经典随笔
- 孙明经眼中的老北京/流影系列/北京学丛书
- 洛阳伽蓝记(精)/中华经典名著全本全注全译丛书
- 希腊罗马史料集(4至奥古斯都统治时期的罗马与希腊英文影印版)/西方古典学研究
- 资产建设(亚洲的策略与创新)
- 电影课(下经典外国片导读)
- 金融学季刊(第8卷第1期2014)/中国金融学年会会刊
- 城市空间设计
- 民族服饰语言与创意设计