食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茶叶蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净放锅中，加水煮熟。 -
2调料全部扔进锅中，加水烧开。 -
3煮过的鸡蛋敲破，放进卤汤中，开火炖。 -
4炖到鸡蛋里面上色，卤汤变少。 -
5倒进容器中，盖上盖子泡着就完成了。 -
6泡的时间越长越咸。
小窍门
额……卤汤比我们炖汤的盐要多得多，不过，您随意。
卤汤里也可以加入其它东西一起卤。
卤汤可重复用。
味精不喜欢可以不放。
卤汤里也可以加入其它东西一起卤。
卤汤可重复用。
味精不喜欢可以不放。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小吃
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