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诗文 凉拌毛豆
释义
凉拌毛豆的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 尖椒 适量
  • 花椒 适量
  • 凉拌醋 1勺
  • 味极鲜 1匙
  • 1匙
  • 少汻
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌毛豆的做法步骤

  • 凉拌毛豆的做法步骤:1
    1
    准备所有食材。
  • 凉拌毛豆的做法步骤:2
    2
    毛豆两头剪掉洗净备用。
  • 凉拌毛豆的做法步骤:3
    3
    热锅倒入少许清水烧开放入毛豆汆水煮熟。
  • 凉拌毛豆的做法步骤:4
    4
    煮好的毛豆捞出沥干水份。
  • 凉拌毛豆的做法步骤:5
    5
    将糖,醋,味极鲜倒入碗中调成汁备用。
  • 凉拌毛豆的做法步骤:6
    6
    沥干水份的毛豆放入容器加盐拌匀。
  • 凉拌毛豆的做法步骤:7
    7
    热锅加油放入生姜大蒜尖椒花椒炒香。
  • 凉拌毛豆的做法步骤:8
    8
    将炒好的香油淋到毛豆上倒入先前调好的汁拌匀即可。
  • 凉拌毛豆的做法步骤:9
    9
    装盘。
  • 凉拌毛豆的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 凉拌毛豆的做法步骤:11
    11
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/2/10 19:58:48