食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉藕片的做法步骤
-
1买回来的藕，刨掉外皮洗净，切成薄片后泡在清水里，以免藕变色 -
2准备好适量的大蒜，豆瓣酱，黄豆酱，五香粉 -
3五花肉切成薄片待用 -
4锅里倒油，下入五花肉爆炒至肉变白 -
5调入豆瓣酱一勺，黄豆酱一勺子 -
6调入适量的老抽翻炒均匀后起锅装碗待用 -
7锅里剩底油倒入藕片翻炒 -
8炒至藕片断生时，加入炒好的五花肉大火翻炒均匀即可
小窍门
1.藕一定要切了泡在水里，一是可以去除藕表皮上的淀粉，二是防止藕氧化变色
2.此菜是荤素结合，即食了肉，又补偿了维生素，而且这道菜非常下饭
2.此菜是荤素结合，即食了肉，又补偿了维生素，而且这道菜非常下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
- 白灼菜心
- 西湖牛肉羹----家常版
- 凉拌紫甘蓝
- 溏心蛋
- 榨菜丝腐竹西兰花荞麦面
- 南瓜小米羹
- 香辣茄子
- 芝麻饼卷土豆丝
- 老婆的鱼香茄子
- 面拖蟹
- 肉末小炒豆角
- 快手烙饼
- 白菜肉水饺
- 儿童简餐#爆炸头男孩#
- 黑芝麻干果雪花酥
- 玉米炒肉粒
- 瘦肉炒西芹黄瓜
- 素炒藕片
- 木瓜银耳莲子羹，第一次尝试感觉还可以，希望大厨师指导下
- 芹菜炒猪耳
- 银耳雪梨汤
- 简单而且挺喜欢的一道菜，豆腐泡炒肉卷
- 减脂热干面
- 香酥猪排
- 粽子
- 烈什么什么名的成语
- 烈什么什么嫁的成语
- 烈什么什么年的成语
- 烈什么什么日的成语
- 烈什么什么更的成语
- 烈什么什么柴的成语
- 烈什么什么油的成语
- 烈什么什么炎的成语
- 烈什么什么玉的成语
- 烈什么什么真的成语
- 烈什么什么轰的成语
- 烈什么什么金的成语
- 烈什么什么雷的成语
- 烈什么干什么的成语
- 烈什么徇什么的成语
- 柬栗别驾道甫（明·谢榛）
- 柬梁澹明明府（明·李之世）
- 柬梅樵三首（清·洪繻）
- 柬江佥宪少峰昔以符卿谪官（明·陈良珍）
- 柬江泳思（明·邓雅）
- 柬江研澜（清·马朴臣）
- 柬汪仲淹时以足疾居肇林去太函三十里（明·胡应麟）
- 柬汪均之奂之（清·李振钧）
- 柬汪旭老二首（清末近现代初·吴妍因）
- 柬汪瑞芳同学（近现代·刘凤梧）
- 柬汪用夫（明·方郑作）
- 柬汪蛟门主政（清·张云章）
- 柬沈友卿（清·丘逢甲）
- 柬沈宝文（明末清初·陈恭尹）
- 柬法忍（清末近现代初·苏曼殊）
- 信息化管理理论与实践(21世纪高等学校信息管理与信息系统专业规划教材)
- 智能手机Web标准开发实战--为iPhone Android Palm Pre BlackBerry Windows Mobile及Nokia S60开发通用的基于JavaScript CSS HTML和Ajax的Web应用
- 整形美容手记--协和行医亲历实录
- 客房服务技能与实训(全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材)
- Maya总动员--动画编程篇(附光盘)
- ASP.NET3.5商用开发架构精解
- 现代物流管理(第2版21世纪经济管理类精品教材)
- 维系民主(西方政治与新闻客观性修订版)/清华传播译丛
- 对等资源发现技术研究
- 数据结构(C语言版第3版21世纪普通高校计算机公共课程规划教材)
- 土壤环境学(高等学校环境类教材)
- 平面设计与制作--Illustrator CS4中文版(附光盘计算机专业中等职业学校教材)/工作过程导向新理念丛书
- 立体构成(高等教育艺术设计精编教材)
- C程序设计教程(第2版大学计算机基础教育规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 管理学(全球竞争中的领导与合作第9版)/美国商学院原版教材精选系列