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诗文 番茄牛肉拌紫薯面
释义
番茄牛肉拌紫薯面的做法

食材明细

主料
  • 紫薯面 150克
  • 番茄 1个
  • 熟牛肉 100克
辅料
  • 小葱 1克
  • 食盐 2克
  • 生抽 3克
  • 鸡精 0.5克
  • 牛肉汤 300克
  • 清水 若干
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄牛肉拌紫薯面的做法步骤

  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法步骤：1
    1
    番茄去皮切碎，牛肉切碎，葱切碎。
  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法步骤：2
    2
    锅烧底油。
  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法步骤：3
    3
    油热放番茄翻炒和葱末，翻炒的过程放食盐。
  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法步骤：4
    4
    炒至番茄出油。
  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法步骤：5
    5
    放牛肉和肉汤，小火炖煮十分钟。
  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法步骤：6
    6
    保留一些汤汁，放鸡精和葱叶香菜末，关火。
  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法步骤：7
    7
    湿面条。
  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法步骤：8
    8
    做番茄牛肉的时候同时烧水煮面条。
  • 9
    开3开即可。
  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法步骤：10
    10
    捞出面条装盘。
  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法步骤：11
    11
    浇上番茄牛肉，吃的时候拌匀。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   面条   家常菜  
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更新时间：2026/3/18 13:45:29