“两者搭配，鲜香美味，是春季不可错过的美食！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
马兰头炒鸡蛋的做法步骤
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1备好食材：马兰头择洗干净备用。 -
2锅内加入适量清水烧开，放入马兰头焯水一分钟捞出过冷水挤干水份备用。 -
3挤干水分的马兰头切成末备用。 -
4鸡蛋两个打散，加入少许盐及料酒调匀备用。 -
5热锅倒入适量花生油，倒入蛋液微煎，还未凝固时划散开来。 -
6倒入马兰头末，加入少许盐翻炒均匀即可。 -
7出锅装盘，成品。 -
8成品。
小窍门
马兰头先焯水，翻炒后可以保持蔬菜的碧绿色！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐