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诗文
大骨汤炖海带萝卜
释义
““炖菜””
食材明细
主料
猪肉大骨
4斤
海带
500克
萝卜
1个
玉米棒
1个
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
黄豆酱
1勺
生抽
1勺
老抽
半勺
耗油
1勺
香料:
香叶
2片
八角
2个
桂皮
2节
干红辣椒
4个
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
大骨汤炖海带萝卜的做法步骤
1
准备大骨,香料,葱段姜片。
2
准备甜玉米。
3
准备海带。
4
准备白萝卜。
5
大骨泡去血水洗净后焯烫,加入料酒、葱段姜片。
6
捞出大骨清洗浮沫。
7
热锅油烧开后炒出糖色加水烧开。
8
倒入电压力锅中。
9
倒入猪大骨。
10
另起锅烧油炒香各种香料。
11
加入黄豆酱。
12
加入红烧酱油。
13
加入生抽。
14
加入耗油。
15
将炒好的酱料倒入电压力锅中,加入葱段姜片。
16
设定浓香炖肉键。
17
启动按键煮制。
18
锅开散气之后开盖捞出大骨。
19
将甜玉米、海带和萝卜块倒入锅中。
20
设定浓香煲汤键。
21
开始煮制。
22
成品图。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/15 15:49:04