食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
菠菜芝士蛋糕的做法步骤
-
1菠菜洗净焯水后捞出加少许水榨成汁。 -
2蛋黄蛋白分离至无油无水的碗中。 -
3奶油奶酪和黄油隔热水融化，搅拌均匀至细腻。 -
4加入菠菜汁，搅拌均匀。 -
5蛋黄分两次加入奶酪糊中，搅拌均匀。 -
6筛入低筋面粉，一字型来回拌匀，不可画圈搅拌。 -
7蛋白加入砂糖和3滴白醋。 -
8打发至中性发泡，打蛋器提起呈弯钩状态（蛋白霜打发好后预热烤箱，上下火150度）。 -
9蛋白霜分三次加入奶酪糊中，从下往上的方式翻拌均匀，不可画圈搅拌。 -
10固底膜底下铺一张圆形的油纸，倒入奶酪糊，轻震几下震出气泡。 -
11烤盘注入水，将膜具坐入烤盘中，水浴法上火120度，下火150度中下层烘烤50分钟。 -
12出炉后晾凉脱膜冷藏几小时。 -
13淡淡的蔬菜香夹着奶酪的奶香味，口感细腻。 -
14成品
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 桂花茶
- 朗姆葡萄干蛋糕挞
- 西柚燕麦番茄盏
- 杏仁酸奶南瓜
- 糖烤栗子
- 香草干果燕麦饼
- 风味拌面
- 大眼鸡凉瓜汤
- 毛豆烧芋艿
- 冬瓜大骨汤
- 炸热狗
- 西红柿肥牛汤
- 私家养生【黄酒炖梨】
- 酱烤黄鱼
- 苦菊鱿鱼干粥
- 鸡块焖饼
- 美味鲜肉小笼包
- 南瓜葡萄干冰淇淋
- 饺子（１）韭菜鸡蛋肉
- 响油豇豆
- 木耳炒牛肉
- 自制剁椒
- 紫米玫瑰馒头
- 茄丁卤肉饭
- 【冰皮月饼】独爱那一份冰清玉洁的纯
- 勠什么什么心的成语
- 勠什么同什么的成语
- 勠力什么什么的成语
- 勠力同心
- 勤什么不什么的成语
- 勤什么之什么的成语
- 勤什么什么匮的成语
- 勤什么什么学的成语
- 勤什么什么家的成语
- 勤什么什么师的成语
- 勤什么什么恭的成语
- 勤什么什么恳的成语
- 勤什么什么拙的成语
- 勤什么什么敢的成语
- 勤什么什么武的成语
- 睡鸭（宋·黄庭坚）
- 睡鹤图（明·朱朴）
- 睡鹦鹉（明末清初·张穆）
- 睡（宋·吕本中）
- 睡（宋·徐积）
- 睡（宋·王禹称）
- 睡（宋·郭祥正）
- 睡（宋·陆游）
- 睡（当代·程滨）
- 睡（明·邓云霄）
- 睡（明·邓云霄）
- 睢宁三异歌（明·黄衷）
- 睢州书报道原之亡而不言其故哭之二夕梦与相（明·殷奎）
- 睢州谒汤公祠（明末清初·张大受）
- 睢州过汤文正祠堂未得止谒（清末民国初·夏孙桐）
- 水浒传(无障碍阅读典藏版)(精)
- 老偏方(老祖宗传下来的灵丹妙药超值全彩珍藏版)(精)
- 全彩图解药物食物养生全书(超值全彩珍藏版)(精)
- 全彩图说二战全史(超值全彩珍藏版)(精)
- 黄帝内经和本草纲目中的女人养颜养生经(超值全彩珍藏版)(精)
- 朱自清散文经典(超值全彩珍藏版)(精)
- 疯狂的科学世界(精)/神奇科学探秘
- 不可思议的现象(精)/我的第一本搞笑科普漫画书
- 福尔摩斯探案集(插图版)(精)
- 自然奥秘探索(精)/我的第一本搞笑科普漫画书
- 生物的秘密武器(精)/神奇科学探秘
- 再别康桥(徐志摩诗歌散文集超值全彩珍藏版)(精)
- 黄帝内经四季养生全书(超值全彩珍藏版)(精)
- 左手黄帝内经右手本草纲目(超值全彩珍藏版)(精)
- 刮痧拔罐针灸全书(超值全彩珍藏版)(精)