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诗文 菠菜猪肝粥
释义
菠菜猪肝粥的做法

食材明细

主料
  • 猪肝 50克
  • 菠菜 2棵
  • 大米 1杯
  • 清水 7杯
  • 花生 3克
  • 食盐 1克
  • 白胡椒粉 小许
  • 姜 3克
辅料
  • 鸡精 小许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜猪肝粥的做法步骤

  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：1
    1
    取一杯米。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：2
    2
    淘洗干净，加7杯水。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：3
    3
    放电压力锅内，给电。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：4
    4
    选白米粥。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：5
    5
    煮粥的同时，去处理菠菜和猪肝。菠菜摘洗干净。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：6
    6
    猪肝的肝尖让我炒了，剩下的部分我用清水浸泡来着。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：7
    7
    切片。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：8
    8
    冷水下锅，焯水。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：9
    9
    焯熟。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：10
    10
    放菠菜。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：11
    11
    菠菜变色即可。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：12
    12
    冷水洗掉浮末。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：13
    13
    再次冲洗，沥干水分。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：14
    14
    姜，菠菜，猪肝都改刀。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：15
    15
    热锅冷油，油热放姜丝和食盐。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：16
    16
    煸出姜香。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：17
    17
    煮好的白粥。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：18
    18
    取半碗。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：19
    19
    放入炒锅中，叉子取小许胡椒粉放入搅拌均匀
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：20
    20
    放上菠菜和猪肝，加鸡精搅拌均匀，开锅即可。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：21
    21
    盛出来。
  • 菠菜猪肝粥的做法步骤：22
    22
    成品。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 粥   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/3/21 10:05:50