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诗文 萌萌小猪烧果子
释义
萌萌小猪烧果子的做法
“孩子小的时候,经常给他讲三只小猪的故事,老大盖草屋,老二盖木屋,老三盖了砖屋,只有老三的屋子最结实,任凭大野狼怎么吹,屋子一动不动。烧果子材料简单,塑型强,家长可以带着小朋友一起,捏出各种小动物,这样的故事会更生动。烤箱内部立体的空间,使烘烤出来的小猪色泽均一。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 90g
  • 蛋黄 1个
  • 炼奶 80g
  • 无铝泡打粉 1.5g
辅料
  • 1g
  • 紫薯馅 135g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

萌萌小猪烧果子的做法步骤

  • 萌萌小猪烧果子的做法步骤:1
    1
    炼奶和蛋黄放进碗里
  • 萌萌小猪烧果子的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀加入盐拌均匀
  • 萌萌小猪烧果子的做法步骤:3
    3
    将面粉过筛到碗里
  • 萌萌小猪烧果子的做法步骤:4
    4
    用刮刀将其拌成面团,用保鲜袋装着,放进冰箱冷藏半个小时以上。
  • 萌萌小猪烧果子的做法步骤:5
    5
    紫薯馅分成15克/个。
  • 萌萌小猪烧果子的做法步骤:6
    6
    将皮分成20克/个,剩余的皮料做尾巴。
  • 萌萌小猪烧果子的做法步骤:7
    7
    将皮放保鲜膜上,保鲜膜折叠上来,盖在皮上面,用手掌将皮压成圆形,周边簿,中间厚一点点。将馅料放到皮中间。
  • 萌萌小猪烧果子的做法步骤:8
    8
    撰写制作步骤
  • 萌萌小猪烧果子的做法步骤:9
    9
    搓成椭圆形。
  • 萌萌小猪烧果子的做法步骤:10
    10
    一端用手捏成猪鼻子。
  • 萌萌小猪烧果子的做法步骤:11
    11
    用剪刀在两端剪出耳朵形状
  • 萌萌小猪烧果子的做法步骤:12
    12
    用牙签在猪鼻子插两个孔。
  • 萌萌小猪烧果子的做法步骤:13
    13
    另一端中间压个凹位,用少量皮搓细长条做尾巴,尾巴一端蘸点水与猪屁股粘合。
  • 萌萌小猪烧果子的做法步骤:14
    14
    用牙签沾点巧克力画出眼睛。将做好的小猪放在烤盘上。
  • 萌萌小猪烧果子的做法步骤:15
    15
    放进提前预热好的东菱烤箱,170度,20分钟。

小窍门

1、做好的饼皮需要用保鲜袋装着,扎紧口袋,放冰箱冷藏半小时以上。
2、粘手的话,可以在手里涂些低粉防粘。
3、各家烤箱脾气不同,时间仅供参考。
4、你可以换成其他喜欢吃的馅料,但必须是水分少的馅料。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   儿童节  
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更新时间:2025/3/10 21:35:45