“最是抚平秋燥的一碗汤水，甜中带一丝丝果味，银耳软糯，汤汁清澈。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
银耳梨汤的做法步骤
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1银耳提前泡发。 -
2多次用水清洗干净，剪成小块。
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3汤锅里放入银耳，去核的红枣，加三个乌梅。
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4开火烧开，转小火慢炖一小时。
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5加入一块冰糖，继续慢炖一个小时。
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6梨子去皮去核。
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7加入到汤水中，再煲半小时。
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8全程两个半小时，银耳软糯，汤汁清澈。
小窍门
有了乌梅的加入，汤汁有一丝丝果味，不信你试试吧。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类