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诗文
包菜炒猪肝
释义
“猪肝半斤,包菜半斤,生姜,料酒,生抽,老抽,淀粉,五香粉”
食材明细
主料
猪肝
250g
生姜
适量
生抽
适量
淀粉
适量
辅料
包菜
250g
料酒
适量
老抽
适量
五香粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
包菜炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切片,放入碗中,放入生抽,料酒,淀粉,五香粉上浆。
2
包菜切丝,备用。
3
起油锅,将生姜丝爆香,放入猪肝翻炒。放一点老抽上色。等猪肝8成熟后出锅待用。
4
将锅洗净后放油,炒包菜。等包菜缩水后放入猪肝,调味,约1分钟后出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 6:50:32