食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒苋菜的做法步骤
-
1苋菜去掉根部择洗干净沥水。 -
2蒜瓣去皮切末。 -
3锅中倒入油烧热，放入苋菜和蒜末。 -
4大火用筷子翻炒约3分钟，炒熟即可出锅食用。 -
5成品。
小窍门
炒苋菜用筷子夹着翻炒，苋菜更容易均匀受热，而锅铲炒时容易有的熟过了，有的还是生的，所以炒苋菜一般是用筷子边夹边抖着炒。
使用的厨具：炒锅
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