网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 五花肉香焖黄豆
释义
五花肉香焖黄豆的做法

食材明细

主料
  • 黄豆 150g
  • 五花肉 150g
  • 香叶 3片
  • 桂皮 1块
  • 少许
辅料
  • 1匙
  • 老抽 1匙
  • 白糖 1勺
  • 咸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

五花肉香焖黄豆的做法步骤

  • 五花肉香焖黄豆的做法步骤:1
    1
    黄豆洗净,预先浸泡一晚上。
  • 五花肉香焖黄豆的做法步骤:2
    2
    五花肉切长条,用少许生抽腌制15分钟。
  • 五花肉香焖黄豆的做法步骤:3
    3
    生姜去皮,切片。
  • 五花肉香焖黄豆的做法步骤:4
    4
    香叶、桂皮洗净待用。
  • 五花肉香焖黄豆的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量油,爆香姜片。
  • 五花肉香焖黄豆的做法步骤:6
    6
    倒入五花肉,翻炒一下。
  • 五花肉香焖黄豆的做法步骤:7
    7
    再倒入泡好的黄豆,翻炒一下。
  • 五花肉香焖黄豆的做法步骤:8
    8
    撒入盐、老抽。
  • 五花肉香焖黄豆的做法步骤:9
    9
    再撒入少许白糖,翻炒均匀。
  • 五花肉香焖黄豆的做法步骤:10
    10
    最后把香叶、桂皮加进去。
  • 五花肉香焖黄豆的做法步骤:11
    11
    倒入大量清水(大概四碗)。
  • 五花肉香焖黄豆的做法步骤:12
    12
    大火烧开后转中小火,焖煮大概40分钟,待黄豆软绵即可。

小窍门

1、为使黄豆更快软烂,一定要预先浸泡。
2、我是浸泡了大半天的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:59:36