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诗文
摊蛋皮
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
料酒
1勺
食盐
半勺
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
摊蛋皮的做法步骤
1
鸡蛋打入碗中,放入一勺料酒,半勺食盐搅匀。
2
炒锅烧热下油,倒入鸡蛋液摊平。
3
待底面定型后,将鸡蛋翻面。
4
两面煎至焦黄,盛入碗中。
5
切成条状即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/26 8:56:13