网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	铁锅炖鲫鱼
释义	食材明细 主料 活鲫鱼 适量 辅料 葱 适量 八角 适量 花椒 适量 面粉 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 白糖 适量 尖辣椒 适量 甜面酱 适量 香醋 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 高级 难度 铁锅炖鲫鱼的做法步骤 1 活鲫鱼刮麟去腮，去内脏，洗净控水。 2 根据大小可以适当划两刀，方便入味。 3 依次处理好了。 4 每条鱼都拍上一层干面粉，抖落几下。 5 葱姜蒜，尖辣椒，八角花椒备好。 6 锅内放油烧热，放入鲫鱼，先不要动，待鱼身微微定型之后再翻面。 7 煎至两面金黄色盛出。 8 全部煎好。 9 重新洗锅烧热，放入适量玉米油，放入花椒粒炸出香味。 10 可以捡出不要。 11 放入八角葱姜蒜爆香。 12 倒入煎好的鲫鱼。 13 烹入料酒香醋去腥。 14 放入黄豆酱油上色。 15 倒入适量生抽调味。 16 放入一勺白糖和盐。 17 放入几颗尖辣椒。 18 放入适量开水，注意要一次性加足。 19 挤入少许甜面酱提香。 20 大火烧开后炖制。 21 待汤汁浓稠时即可转小火再炖一会儿。 22 关火??。 23 装盘。 24 成品图。 25 成品图。 使用的厨具：其他 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蒜苗青椒煎蛋 梅菜扣肉包子 爆浆芝士西多士 蒜苗猪肉蒸饺 牛肉丝瓜面 豆角炒蘑菇 新疆版家常炒面 蔬菜蛋炒饭 辣子肥肠 南瓜饼 凉拌毛豆 四季豆炒肉 山药莴笋炒冬菇 凉拌腐竹 黄瓜拌皮蛋 海鲜菇黑木耳烧黄瓜花 肉末南瓜 青椒洋葱炒猪肝 南瓜紫薯汤圆 儿童餐7一可爱的大熊猫 醋溜白菜 孜然牛肉 红豆吐司 冰粉布丁 懒人餐—牛奶玉米糊 水什么什么河的成语 水什么什么波的成语 水什么什么济的成语 水什么什么深的成语 水什么什么清的成语 水什么什么温的成语 水什么什么溃的成语 水什么什么溢的成语 水什么什么漏的成语 水什么什么漕的成语 水什么什么火的成语 水什么什么烂的成语 水什么什么热的成语 水什么什么犹的成语 水什么什么玩的成语 奉和九日登慈恩寺浮图应制（唐·李适） 奉和九月九日圣制登慈恩寺浮图应制（唐·刘宪） 奉和九月九日应制（唐·贺敱） 奉和九月九日应制（隋末唐初·许敬宗） 奉和九月九日登慈恩寺浮图应制（唐·卢藏用） 奉和九月九日登慈恩寺浮图应制（唐·周利用） 奉和九月九日登慈恩寺浮图应制（唐·孙佺） 奉和九月九日登慈恩寺浮图应制（唐·崔日用） 奉和九月九日登慈恩寺浮图应制（唐·张景源） 奉和九月九日登慈恩寺浮图应制（唐·张锡） 奉和九月九日登慈恩寺浮图应制（唐·曲瞻） 奉和九月九日登慈恩寺浮图应制（唐·李乂） 奉和九月九日登慈恩寺浮图应制（唐·李从远） 奉和九月九日登慈恩寺浮图应制（唐·李峤） 奉和九月九日登慈恩寺浮图应制（唐·李恒） 朝花夕拾 乌合之众 小王子(精) 深入学习贯彻中央经济工作会议精神 风筝 宠你入我怀(霸道甜宠集共2册) 大方沟通不害羞(培养自信)/小公主点亮心灵美绘本 乐观面对小挫折(培养乐观心态)/小公主点亮心灵美绘本 勇敢尝试有惊喜(培养勇气)/小公主点亮心灵美绘本 我会积极想办法(学会解决问题)/小公主点亮心灵美绘本 用真诚收获友谊(学会与人交往)/小公主点亮心灵美绘本 赵无极(1935-2010)(精) 现代英语中责任型情态的人际意义研究 国外现代驱逐舰和护卫舰 生态文明与产城一体化的理论与实践/西部大开发研究丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。