网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	铁锅炖鲫鱼
释义	食材明细 主料 活鲫鱼 适量 辅料 葱 适量 八角 适量 花椒 适量 面粉 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 白糖 适量 尖辣椒 适量 甜面酱 适量 香醋 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 高级 难度 铁锅炖鲫鱼的做法步骤 1 活鲫鱼刮麟去腮，去内脏，洗净控水。 2 根据大小可以适当划两刀，方便入味。 3 依次处理好了。 4 每条鱼都拍上一层干面粉，抖落几下。 5 葱姜蒜，尖辣椒，八角花椒备好。 6 锅内放油烧热，放入鲫鱼，先不要动，待鱼身微微定型之后再翻面。 7 煎至两面金黄色盛出。 8 全部煎好。 9 重新洗锅烧热，放入适量玉米油，放入花椒粒炸出香味。 10 可以捡出不要。 11 放入八角葱姜蒜爆香。 12 倒入煎好的鲫鱼。 13 烹入料酒香醋去腥。 14 放入黄豆酱油上色。 15 倒入适量生抽调味。 16 放入一勺白糖和盐。 17 放入几颗尖辣椒。 18 放入适量开水，注意要一次性加足。 19 挤入少许甜面酱提香。 20 大火烧开后炖制。 21 待汤汁浓稠时即可转小火再炖一会儿。 22 关火??。 23 装盘。 24 成品图。 25 成品图。 使用的厨具：其他 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	原味鸡汤面 酸豆角肉末 洋葱生菜拌豆腐皮 酱大骨 核桃仁腰果南瓜燕麦米浆 金枕榴莲 多样水果 香肠肉土豆饼 东京“365日”面包店同款，巧克力脆脆珠面包！ 仪式感满满鸡肉花环 爆炒大虾 水果拼盘 丝瓜靓汤 黄金玉米烙 超柔软的全麦吐司，健康低卡减肥必备！ 火龙果奶昔 奶油水果蛋糕 鸡蛋羹 猪肝炒苦瓜 空气炸锅烤羊排 蒜薹炒牛肉丸 臻鲜· 夜市辣拌土豆 臻鲜·金汤肥牛 芒果牛奶西米露 泡椒凤爪 什么松什么色的成语 什么板什么交的成语 什么板什么十的成语 什么板什么喉的成语 什么板什么块的成语 什么板什么子的成语 什么板什么弦的成语 什么板什么易的成语 什么板什么案的成语 什么板什么琶的成语 什么板什么眼的成语 什么板什么絃的成语 什么板什么经的成语 什么板什么脚的成语 什么板什么钉的成语 和太常杜少卿东都脩行里有嘉莲（唐·温庭筠） 和太常王卿立秋日即事（唐·卢纶） 和太常萧少卿近郊马上偶吟（唐末宋初·徐铉） 和太常韦主簿五郎温汤寓目之作（唐·王维） 和太白山人韵三首（明·杨爵） 和太白感秋诗韵（宋·易祓） 和太白感秋（宋·谯令宪） 和太祝端居有怀叔恬秘书（宋·韩维） 和太素双头牡丹兼呈子华（宋·韩维） 和太素同看梅花寄子华（宋·韩维） 和太素喜景仁新宅（宋·韩维） 和太素大雪苦寒（宋·韩维） 和太素密杏（宋·韩维） 和太素早春书事忆游京国（宋·田锡） 和太素春书（宋·田锡） 知识信息服务管理/管理学丛书 新编注册结构工程师专业考试教程 皮肤科用药及其药理(精)/皮肤病临床诊疗丛书 外科护理学考题解 网上开店实战宝典 国际结算/21世纪国际经济与贸易专业教材新系 投资组合管理通解 执政党与政治文明 21世纪初中国国家安全战略 员工招聘与配置/复旦博学21世纪人力资源管理丛书 红楼梦(世界少年文学经典文库) 一生要领悟的忍学一生要领悟的糊涂学 中高级公共经济学(复旦博学21世纪经济管理类研究生教材) 新闻与传播通论(新闻传播学通用教材) 一生要学习的中国当代100位英模人物一生要学习的中国古代100位英模人物

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。