网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	铁锅炖鲫鱼
释义	食材明细 主料 活鲫鱼 适量 辅料 葱 适量 八角 适量 花椒 适量 面粉 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 白糖 适量 尖辣椒 适量 甜面酱 适量 香醋 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 高级 难度 铁锅炖鲫鱼的做法步骤 1 活鲫鱼刮麟去腮，去内脏，洗净控水。 2 根据大小可以适当划两刀，方便入味。 3 依次处理好了。 4 每条鱼都拍上一层干面粉，抖落几下。 5 葱姜蒜，尖辣椒，八角花椒备好。 6 锅内放油烧热，放入鲫鱼，先不要动，待鱼身微微定型之后再翻面。 7 煎至两面金黄色盛出。 8 全部煎好。 9 重新洗锅烧热，放入适量玉米油，放入花椒粒炸出香味。 10 可以捡出不要。 11 放入八角葱姜蒜爆香。 12 倒入煎好的鲫鱼。 13 烹入料酒香醋去腥。 14 放入黄豆酱油上色。 15 倒入适量生抽调味。 16 放入一勺白糖和盐。 17 放入几颗尖辣椒。 18 放入适量开水，注意要一次性加足。 19 挤入少许甜面酱提香。 20 大火烧开后炖制。 21 待汤汁浓稠时即可转小火再炖一会儿。 22 关火??。 23 装盘。 24 成品图。 25 成品图。 使用的厨具：其他 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	四季豆炒肉丝 双色麻花火腿馒头卷 麻团 肉末金针菇蒸粉丝 焦糖鸡翅 东北菜包 椒盐酥馍 “下饭菜”红烧肉 炸酱面 鸡胸肉沙拉 韭菜炒花蛤 香辣豆角 鸡蛋雪燕羹 蔓越莓牛奶炖蛋 快手菠萝鸡翅 沙拉玉米粒 吐司面包 土豆芝麻饼 芦笋炒蛋 浇汁香酥虾 秋葵炒百合 腌制咸鸭蛋 香辣皮蛋豆腐 青椒肚丝 蔬菜沙拉 什么什么电扫的成语 什么什么电挚的成语 什么什么电掣的成语 什么什么电激的成语 什么什么电照的成语 什么什么电绕的成语 什么什么电至的成语 什么什么电谢的成语 什么什么电赴的成语 什么什么电转的成语 什么什么电迈的成语 什么什么电逝的成语 什么什么电飞的成语 什么什么电骇的成语 什么什么电骋的成语 将归（宋·韦骧） 将归（宋·黄公度） 将归（明·韩上桂） 将归（清·田雯） 将归（近现代·钱钟书） 将归（近现代·钱钟书） 将往三沙有怀玉山徵君会稽外史（元末明初·陈基） 将往京师留别亲友（明·许炯） 将往南湖，秦岵斋先生以长歌赠行。作此奉答（清·张问陶） 将往台湾次韵兰卿赠（清·胡承珙） 将往吴下成少子婚罗质甫徐一之俞鲁用泛舟送（明·顾璘） 将往吴兴徐行正以诗见送奉酬（元末明初·徐贲） 将往城南观音寺阻雨未果（宋·吕本中） 将往平山堂风雪不果二首（清·吴敬梓） 将往平湖寄白沙（明·庄昶） 国际税收(国际商务专业21世纪高职高专精品系列规划教材) 文化产业学导论(经济与管理专业研究生及高年级本科生通选教材) 国际投融资理论与实务 中国人才集聚的理论分析与实证研究--基于IMSA分析范式/首都经济贸易大学劳动经济学博士论文文库 新闻传播新锐点 国际服务贸易(国际商务专业21世纪高职高专精品系列规划教材) 区域经济学(修订第2版高等院校经济与管理核心课经典系列教材) 零失败今天开始做点心 郎咸平说(新帝国主义在中国2) 素书全集 办事的艺术(精编珍藏版) 迷惘的诸侯(后辛亥时代的西南军阀) 松树是最好的药 民办幼儿园的创办与管理 图书期刊著作权的法律保护

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。