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诗文 新鲜玉米汁发糕
释义
新鲜玉米汁发糕的做法

食材明细

主料
  • 新鲜玉米粒 半碗
  • 面粉 一小碗
辅料
  • 白糖 一勺
  • 酵母粉 半勺
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

新鲜玉米汁发糕的做法步骤

  • 新鲜玉米汁发糕的做法步骤:1
    1
    新鲜玉米粒半碗,用料理机加等量水打成汁,过滤
  • 新鲜玉米汁发糕的做法步骤:2
    2
    加入酵母
  • 新鲜玉米汁发糕的做法步骤:3
    3
    加入白糖。白糖的多少因人而异,喜欢吃甜的多放,不喜欢吃可不放。
  • 新鲜玉米汁发糕的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀,放入面粉
  • 新鲜玉米汁发糕的做法步骤:5
    5
    面粉与玉米汁搅拌完大概是这个样子就可以。太稀的容易蒸不起来。
  • 6
    用保鲜膜盖住,进行第一次发酵
  • 新鲜玉米汁发糕的做法步骤:7
    7
    取一个容器,刷玉米油。这个是我在网上买的凉皮工具,哈哈做了一次之后就不用了,没想到做发糕正好,也可以用烘焙工具,那种不沾的。
  • 新鲜玉米汁发糕的做法步骤:8
    8
    从盆倒入这里进行第二次发酵,形状不用管,发酵之后形状自动就好了
  • 新鲜玉米汁发糕的做法步骤:9
    9
    二次发酵完成
  • 新鲜玉米汁发糕的做法步骤:10
    10
    冷水上锅30分钟,完成
  • 新鲜玉米汁发糕的做法步骤:11
    11
    怎么样
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 15:44:12