正宗葱香发面油饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
酵母用温水化开。
2
将白糖、安琪油条膨松剂、盐、泡打粉、鸡蛋、10克花生油与面粉混合，将酵母水一点点倒入，用筷子搅拌成絮状。
3
葱洗净切细。
4
倒入盆中。
5
用指关节扎成面坯。
6
两面抹上花生油，醒发一个小时左右。
7
直至面团松弛。若是头天晚上和面第二天一早炸，可以把面团放入冰箱进行冷藏发酵，第二天一早拿出来回温炸制即可。
8
醒好的面团，很松软，用手抓不起来。。
9
揪一块面团，用手压平，摊薄，可以用刀尖划上两下，也可以不划。
10
锅中倒入适量花生油或植物油，烧制七八成热，油可以放宽一点。
11
放入饼坯，饼坯受热后迅速膨胀浮起。
12
翻面继续炸，直至两面金黄酥脆。
13
炸好的葱花饼。
14
炸好的葱花饼，葱香突出。
15
成品。
16
切面组织。
17
切面。外脆里软。
18
配一碗甜豆浆或咸豆浆都是很不错的。

诗文	葱香发面油饼
释义	“只要会炸油条了，炸各种油饼就是小case一桩。前几天和大家分享了青椒油饼的做法，今天和大家分享葱香发面油饼的方子，万变不离其宗。” 食材明细主料面粉 500g 鸡蛋 2个葱适量辅料酵母 5g 白糖 5g 安琪油条膨松剂 2g 泡打粉 2g 花生油适量原味口味未知难度葱香发面油饼的做法步骤 1 酵母用温水化开。 2 将白糖、安琪油条膨松剂、盐、泡打粉、鸡蛋、10克花生油与面粉混合，将酵母水一点点倒入，用筷子搅拌成絮状。 3 葱洗净切细。 4 倒入盆中。 5 用指关节扎成面坯。 6 两面抹上花生油，醒发一个小时左右。 7 直至面团松弛。若是头天晚上和面第二天一早炸，可以把面团放入冰箱进行冷藏发酵，第二天一早拿出来回温炸制即可。 8 醒好的面团，很松软，用手抓不起来。。 9 揪一块面团，用手压平，摊薄，可以用刀尖划上两下，也可以不划。 10 锅中倒入适量花生油或植物油，烧制七八成热，油可以放宽一点。 11 放入饼坯，饼坯受热后迅速膨胀浮起。 12 翻面继续炸，直至两面金黄酥脆。 13 炸好的葱花饼。 14 炸好的葱花饼，葱香突出。 15 成品。 16 切面组织。 17 切面。外脆里软。 18 配一碗甜豆浆或咸豆浆都是很不错的。所属分类：主食家常菜
随便看	27的烹饪日记——歪打正着的“27号南瓜面包” 香菇青菜纯手工珍珠奶茶韩式泡菜饼自制手工花生酱韩式脊骨火锅脊骨蔬菜月饼粥鸡汁土豆泥红糖夏桑菊孜然黄金馒头蔓越莓饼干红豆薏米粥自制蘑菇肉酱意大利面咸肉奶酪意粉老醋花生米葱香馒头鱼香茄子 27的烹饪日记——葡萄奶酥饼干鲜奶油麻花面包花生南瓜粥酸菜西芹炒肥肠 27的烹饪日记——不用黄油的“燕麦葡萄饼干” 美味烤鸡【秋季里，粉糯的金黄色】板栗烧鸡烤鸡蛋

食材明细

葱香发面油饼的做法步骤