“家庭快版麻辣香锅2人份”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣香锅的做法步骤
-
1准备材料。 -
2准备工作第一步切菜：牛肉或牛腩、鸡腿肉切边长2cm块；毛肚、千张切三角；基围虾切两半；牛肉丸切两半；土豆藕片切厚片；鸭血切片；尖椒手掰片。
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3准备工作第二部断生：牛肉牛腩炖烂备用，鸭血、毛肚烫熟，土豆粉，虾、木耳、藕片、土豆煮熟备用。
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4植物油烧六成热，加猪油2勺，八成热花椒粒煸香、蒜瓣儿、姜片、尖椒…辅料组按顺序下锅炒香，下主菜翻炒5分钟，下调料组，下圆葱，翻炒5分钟出锅。
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5麻辣香锅是一种随机的组合，白菜、宽粉还是梭子蟹、鲍鱼，选爱吃的食材，都可以加进来。
小窍门
辣椒、胡椒，依口味适量添加。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 传统甜甜圈
- 玉米汇
- 香辣豆豉蒸鸡腿
- 红烧肉
- 紫薯发糕
- 红烧肉焖秋葵
- 梦幻紫薯银耳羹
- 蒜香核桃南瓜炒饭
- 肉末粉丝
- 七夕玫瑰??馒头
- 香草奶茶
- 棉花糖吐司
- 抹茶冰淇淋
- 韭菜炒蛋
- 超软小面包
- 黄金豆渣小饼
- 手撕拌茄子
- 大蒜瓦块鱼
- 寿司
- 辫子面包
- 西红柿鸡蛋葱油盖浇面
- 蒜香肥肠
- 黄金虾
- 芝士饼干球
- 巧克力曲奇饼干
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