食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香焖海蟹的做法步骤
-
1海蟹洗刷干净，生姜切片备用。 -
2热锅冷油，先放生姜爆香。 -
3再放放海蟹炒至变色。 -
4加入大量料酒、少许热水，将蟹壳朝下，盖上锅盖中火焖煮15分钟，中途留意水别烧干。 -
5成品。 -
6配上姜醋汁，开吃。
小窍门
1、姜醋汁（生抽+老醋+姜丝）最好放锅里蒸热，祛寒。
2、焖煮的时候蟹壳朝下，以免红膏流出。
2、焖煮的时候蟹壳朝下，以免红膏流出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
秋季食谱
午餐
- 美味XO酱
- 土豆泥小餐包
- 蒜蓉炒云南小瓜
- 厨师机版褐麦面条
- 草莓班戟
- 香烤排骨
- 酸辣土豆丝
- 火烧云
- 黑胡椒料烤土豆片
- 酿豆腐
- 春菠菜凉拌金针菇~辣菠菜拌金针菇
- 韭菜炒豆芽
- 枣泥磅蛋糕
- ＃春食野菜香＃野艾粑粑唇齿留香
- 【自制薯片（微波炉版）】
- 馄饨
- 小炒鸡腿肉
- ＃春食野菜香＃荠菜肉丝炒年糕
- 自制豆沙馅元宵
- 孜然牙签肉
- 干煸春笋
- 樱花色渐变巧克力淋面裸蛋糕
- 小煎鸭
- 脆底蜂蜜小面包
- 嗯 好吃不好看的芒果味核桃牛轧糖
- 什么椟什么酤的成语
- 什么椠什么铅的成语
- 什么椽什么屋的成语
- 什么椽什么斫的成语
- 什么椽什么斲的成语
- 什么椽什么柱的成语
- 什么椽什么瓦的成语
- 什么椽什么笔的成语
- 什么椽什么辙的成语
- 什么楔什么通的成语
- 什么楚什么人的成语
- 什么楚什么凡的成语
- 什么楚什么咻的成语
- 什么楚什么巫的成语
- 什么楚什么态的成语
- 雪后登城楼（明·王世贞）
- 雪后登山（清·无垢）
- 雪后登平潭驿楼（明·陆深）
- 雪后登楼滕王阁放歌（清·邵长蘅）
- 雪后登楼用沈西潜韵（明·顾清）
- 雪后登楼看山歌（明·于慎行）
- 雪后登歌风台示沛令（清·顾大申）
- 雪后登汝州望嵩楼（清·张四科）
- 雪后登灵果寺阁（宋·王禹称）
- 雪后登秘阁（宋·胡宿）
- 雪后登观风楼（宋·刘敞）
- 雪后登邻霄台（清·李𣀷媖）
- 雪后登黄鹤楼（清·盛锦）
- 雪后省中听檐溜作（明·黎民表）
- 雪后看山（明·胡奎）
- 媒体人新闻业务守则释义
- 农村信息服务的虚拟价值网络模式研究/管理学精品系列/中经管理文库
- 一本书学会新闻采访/人民日报传媒书系
- 编辑审稿录/出版传播文化丛书
- 从畅销书时代到后主题出版时代--互联网+出版供给侧改革战略研究(上中下)(精)
- 攻坚(十七大后中国政治体制改革研究报告)
- 红色英烈/红色江西丛书
- 肆虐的狂欢--传媒美学谈/美学冲击力书系
- 电视综艺节目卷(1977-2000)/中国广播电视文艺大系
- 红色景观/红色江西丛书
- 信息采集/信息资源管理系列丛书
- 创新思维培养与训练研究
- 苹果无公害标准化生产技术/果品无公害标准化生产技术丛书
- 蒋兆和论
- 桃无公害标准化生产技术/果品无公害标准化生产技术丛书