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诗文
凉拌鸡胗
释义
“夏天特别适合一些凉拌的小菜,清爽可口”
食材明细
主料
鸡胗
300克
食盐
1/4小匙
青椒
50克
香油
1大匙
胡萝卜
50克
辅料
生抽
2小匙
鸡精
1/4小匙
香醋
1小匙
麻辣油
20克
洋葱
50克
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌鸡胗的做法步骤
1
将鸡珍洗净碗内注入清水,
2
放入鸡珍放在嫩烤箱蒸汽模式25分钟
3
将煮好的鸡珍浸泡入凉水或冰水中将浸凉的鸡珍取出沥净水,切成薄片,切的越薄越入味
4
胡萝卜、青椒、洋葱切成丝备用
5
将调味料和胡萝卜、青椒、洋葱丝拌入鸡珍内,
6
再加入麻辣油拌匀,拌匀后移入冰箱冷藏30分钟就可以食用。
小窍门
调料可以依照自家的口味调整。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/12/18 20:56:03