食材明细
- 咖喱 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱迷你肉串的做法步骤
-
1准备里脊肉一块，剔去筋膜后洗净沥干备用 -
2里脊肉切丁，加入适量的盐、料酒和咖喱粉抓匀，抓至里脊肉有粘性即可，腌制半小时 -
3准备生菜数张，洗净后去梗，沥干水分后整齐码放在盘中 -
4牙签数根放入清水中浸泡片刻后取出，将腌制好的里脊肉丁串在牙签上，串成串后备用 -
5锅中加入油适量多一些，烧至油锅中有热气冒出 -
6将里脊肉串逐串放入油锅中炸 -
7炸至表皮发硬后取出 -
8小碟中加入适量的咖喱粉和少量的孜然粉拌匀，如腌制时间过短可适当加入少量的盐拌匀 -
9将油锅再次加热后，将里脊肉串放入锅中复炸至表面酥脆后，趁热将准备好的咖喱孜然调料粉撒在肉串上，用漏勺用力将肉串颠几下，使调料粉裹匀在肉串上即可 -
10将裹匀调味料的里脊肉串放入盘中，即可食用，表皮酥脆，内里鲜嫩的咖喱迷你肉串就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夜宵
朋友聚餐
学生
- 酸菜牛肉炒饭
- 烤鸡腿肉炒饭
- 肉丝白菜炒饭
- 肉末酸菜炒饭
- 肉丝炒花菜
- 肉丝炒韭黄
- 香肠白菜炒饭
- 酒酿饼
- 豆瓣白菜
- 大白菜炖粉条
- 香肠葱香酸菜炒饭
- 豆角火腿炒饭
- 红烧桂鱼
- 啫啫鸡煲
- 原味戚风蛋糕
- 牛肉磨芋
- 小寒节气必吃的黄焖羊肉
- 比肉还好吃的白萝卜粉条素包子（内附调馅方法）
- 西洋参红枣茶
- 无油酸奶杯子蛋糕
- 银耳水果羹
- 腐竹回锅肉
- 原味羊肉
- 豆腐鸡蛋羹
- 土豆烧鸡
- build a fire under
- build around
- build character
- build confidence
- builder
- build in
- building
- building block
- building code
- building inspector
- building material
- building permit
- building site
- building trade
- build into
- 姬人怨（南北朝·江总）
- 姬人新制琴囊赠以诗（明末清初·屈大均）
- 姬人有从行岩上者蹻捷之甚戏赠此诗（明·胡应麟）
- 姬传连日过访因赠（清·马濂）
- 姬命侄拉同社林六长至自秣陵赋此志喜（明·韩日缵）
- 姬命侄送双白鹤兼五言近体四律赋谢一章（明·韩日缵）
- 姬墩（近现代·沙曾达）
- 姬相周（清·程康庄）
- 姮娥梦（当代·伯昏子）
- 姮娥（元·耶律铸）
- 姹莺娇 本名惜奴娇山居述怀（元·王丹桂）
- 姹莺娇 赠油面王广道（元·王丹桂）
- 威上人（宋·杨亿）
- 威公（宋·王十朋）
- 威凤南飞曲（明·程敏政）
- 决胜金融危机(揭秘危机真相看懂中国经济)
- 海关稽查(海关系统岗位培训系列教材)
- 简单就是财富(慢活一族的182条超级心经)
- 海关办公室工作概要(海关系统岗位培训系列教材)
- 海关科技(海关系统岗位培训系列教材)
- 征服者帝国(中西文明的不同命运与选择)
- 中国工会十五大文件汇编
- 血沃边关
- 海关廉政建设(海关系统岗位培训系列教材)
- 英语励志美文精华(附光盘Ⅰ我相信英汉对照)
- 海关关<警>员公务礼仪读本
- 山樱花与岛国魂--日本人情绪省思
- 中国工会十五大报告辅导读本
- 从关税征管走向关税治理--中国海关关税管理的制度变迁研究
- 刑罚差异性研究/华东政法大学刑法学博士文库