食材明细
- 咖喱 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱迷你肉串的做法步骤
-
1准备里脊肉一块，剔去筋膜后洗净沥干备用 -
2里脊肉切丁，加入适量的盐、料酒和咖喱粉抓匀，抓至里脊肉有粘性即可，腌制半小时 -
3准备生菜数张，洗净后去梗，沥干水分后整齐码放在盘中 -
4牙签数根放入清水中浸泡片刻后取出，将腌制好的里脊肉丁串在牙签上，串成串后备用 -
5锅中加入油适量多一些，烧至油锅中有热气冒出 -
6将里脊肉串逐串放入油锅中炸 -
7炸至表皮发硬后取出 -
8小碟中加入适量的咖喱粉和少量的孜然粉拌匀，如腌制时间过短可适当加入少量的盐拌匀 -
9将油锅再次加热后，将里脊肉串放入锅中复炸至表面酥脆后，趁热将准备好的咖喱孜然调料粉撒在肉串上，用漏勺用力将肉串颠几下，使调料粉裹匀在肉串上即可 -
10将裹匀调味料的里脊肉串放入盘中，即可食用，表皮酥脆，内里鲜嫩的咖喱迷你肉串就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夜宵
朋友聚餐
学生
- 姜葱炒蟹
- 肉肠榄菜炒饭
- 小花卷
- 茶香酱肉
- 橙丁磅蛋糕
- 飞燕全鱼
- 新手～小清新奶油蛋卷～^_^
- 鸡翅包饭
- 自制香肠
- 紫薯香蕉酥
- 家庭厨房小油条
- 白菜甜菜根梨饮
- 彩椒蛋黄酿鱿鱼——五彩斑斓的食材总会让人心生喜悦，寒冬已经到来，春天还会远吗？
- 圣诞印刷饼干
- 猪肉酸菜蒸饺
- 麻辣鲜香的【水煮羊肚丝】
- 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸
- 海参鸡蛋疙瘩汤
- 土豆泥黑椒牛排
- 香菇白菜粥—感冒粥
- 彩色小贝壳蛋糕之不一样的玛德琳
- 粉色马卡龙
- 胭脂萝卜花
- DIY韩式炸鸡蘸酱DIY韩式炸鸡蘸酱
- 朝鲜族酱汤
- 什么乖什么舛的成语
- 什么乖什么蹇的成语
- 什么乘什么主的成语
- 什么乘什么君的成语
- 什么乘什么国的成语
- 什么乘什么夺的成语
- 什么乘什么家的成语
- 什么乘什么寇的成语
- 什么乘什么尊的成语
- 什么乘什么才的成语
- 什么乘什么机的成语
- 什么乘什么王的成语
- 什么乘什么相的成语
- 什么乘什么隙的成语
- 什么乘什么骑的成语
- 辛未七月廿三日大雨（元·黄玠）
- 辛未三月于旧基筑室数楹落成赋此四首（清末民国初·金武祥）
- 辛未上巳宴集王蒲衣潨庐分得春字（明末清初·屈大均）
- 辛未中元记梦梦与一僧谈世事良久问答中有凡（宋·王迈）
- 辛未中春旦极热流汗暮而风雨如深秋（宋·郑刚中）
- 辛未中秋携张逸人僧龙玉升显东明西湖泛月吹（明·孙一元）
- 辛未中秋渤海舟中（近现代·郁曼陀）
- 辛未九日偕同人登城感怀（清·林遇春）
- 辛未九日登乌石山（清·黄任）
- 辛未九月二十一日雪（金·王琢）
- 辛未九月十七日文文忠师祠生日作（清末民国初·陈宝琛）
- 辛未九月晦日（宋·周文璞）
- 辛未二月李氏园看桃花同啸麓作（清末近现代初·陈曾寿）
- 辛未五十悲吟（清·杭澄）
- 辛未五月之朔张孝达太史潘伯寅侍郎集诸名士（清·孙衣言）
- 地心游记(原版插图本权威全译典藏版)/青少年成长必读丛书
- 气球上的五星期(原版插图本权威全译典藏版)/青少年成长必读丛书
- 感谢折磨你的人(附光盘)/心灵鸡汤
- 最初的你最后的爱(附光盘)/心灵鸡汤
- 房地产投资分析(修订第3版)
- 仇远集(浙江文献集成)
- 西域之眼(2南洋咒)
- 建设工程项目管理--考核点精讲及自我测试题库(1000题2012全国一级建造师执业资格考试应试重点)
- 数控原理与系统(高职高专十一五机电类专业规划教材)
- 小猫钓鱼/中国原创图画书红袋鼠书系
- 新编寓言365
- 新编儿歌365
- 钢琴教程(2全国普通高等院校钢琴系列教材)
- 钢琴教程(1全国普通高等院校钢琴系列教材)
- 清末民初的中国意识与文学中的国家想象/南京师范大学青年学者文丛