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诗文 木须肉
释义
木须肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 木耳 适量
  • 黄瓜 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 食盐 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

木须肉的做法步骤

  • 木须肉的做法步骤：1
    1
    原料：木耳、鸡蛋、黄瓜、猪肉。
  • 木须肉的做法步骤：2
    2
    泡发好的木耳掰小朵，黄瓜切片、葱切成小段，姜切片备用。
  • 木须肉的做法步骤：3
    3
    猪肉切成片，加入料酒、食盐少许、胡椒粉、淀粉抓均腌制一会。
  • 木须肉的做法步骤：4
    4
    掰成小朵的木耳放入沸水中焯水，捞出备用。
  • 木须肉的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打撒炒熟备用。
  • 木须肉的做法步骤：6
    6
    炒锅放底油，放入腌制好的肉片滑炒变色。
  • 木须肉的做法步骤：7
    7
    肉片滑炒变色，加入葱姜段，煸出香味。
  • 木须肉的做法步骤：8
    8
    煸出香味后依次放入焯过水的木耳、黄瓜片，快速煸炒。
  • 木须肉的做法步骤：9
    9
    放入炒好的鸡蛋，调入生抽、食盐少许、白糖少许、鸡精，烹入料酒，快速煸炒。
  • 木须肉的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀即可关火出锅。
  • 木须肉的做法步骤：11
    11
    木须肉制作简单，原料随手可得；味道清新，也不需很多调料。对于厨房新手，也是很容易上手哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   鲁菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/8 16:27:58