“我家儿子喜欢吃肉松，喝粥，吃饭的时候都会放一些。知道外面卖的肉松有许多防腐剂什么的，吃了对身体无益，总想着能自己做就好了。最近在网上看到用面包机做肉松，自己也学着做了些，果然很简单，做好的肉松干香蓬松，而且干净卫生，妈妈们快试试吧！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制猪肉松的做法步骤
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1猪后腿肉。 -
2剔去筋膜后切成10厘米的块。 -
3凉水放入肉，姜片，料酒。 -
4煮开后撇去浮末，中火煮30分钟。 -
5煮好的肉捞出晾凉。 -
6把肉放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。 -
7用手撕开。 -
8放入面包机，启动果酱程序。 -
940分钟之后就可以放入盐，生抽，白糖，油。 -
1060分钟的时候肉松已经做好了，晾凉后密封保存。
小窍门
家里如果没有面包机，您可以用不粘锅，小火慢炒也可以做。
使用的厨具：面包机、煮锅
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