食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠炒杂蔬的做法步骤
-
1所需材料；杏鲍菇、西兰花、胡萝卜、腊肠。 -
2杏鲍菇切片，胡萝卜切片、腊肠切片、西兰花掰小朵。 -
3西兰花入沸水焯透。 -
4炒锅放底油烧热，放入葱姜丝煸炒出香味儿。 -
5下入腊肠煸炒出油 -
6下入胡萝卜煸炒 -
7下入杏鲍菇煸炒至杏鲍菇变软。 -
8放入西兰花，加入生抽、盐、鸡精、烹入料酒，大火快速煸炒，勾一点薄欠，翻炒均匀。 -
9淋入一点香油，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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