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诗文
妈妈的味道---炸茄盒
释义
食材明细
主料
茄子
适量
肉馅
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
淀粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炸茄盒的做法步骤
1
葱姜剁末
2
肉馅加入料酒、葱姜末、盐、酱油、一勺淀粉拌匀
3
茄子切成约2厘米厚的段,在中间用刀切开,底部不要切断
4
鸡蛋、面粉、加入少许水、兑成面糊
5
夹入肉馅
6
将茄盒裹上面糊
7
入油锅,中小火炸至肉馅熟透,两面金黄即
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素食
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更新时间:2025/6/23 23:34:52