食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸茄盒的做法步骤
-
1葱姜剁末 -
2肉馅加入料酒、葱姜末、盐、酱油、一勺淀粉拌匀 -
3茄子切成约2厘米厚的段，在中间用刀切开，底部不要切断 -
4鸡蛋、面粉、加入少许水、兑成面糊 -
5夹入肉馅 -
6将茄盒裹上面糊 -
7入油锅，中小火炸至肉馅熟透，两面金黄即
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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