“#茄子#，手撒凉拌茄子，做茄子菜都会做的，也是最简单、好吃、夏天点击率高的一款茄子菜了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
手撕茄子的做法步骤
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1布袋茄子清洗干净。 -
2蒸锅上火，冷水放入茄子。（我是和米饭一起蒸的） -
3直接开大火，锅开后全程大火再蒸25分钟，茄子蒸好（米饭也好了）。 -
4取出蒸好的茄子晾凉。 -
5茄子撕去皮。 -
6茄子撕开成条。 -
7添加蒜蓉，盐、醋、芝麻油调味增香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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