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诗文 砂锅豆腐包
释义
砂锅豆腐包的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 1块
辅料
  • 肉馅 100G
  • 小葱 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 五香粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

砂锅豆腐包的做法步骤

  • 砂锅豆腐包的做法步骤：1
    1
    豆腐一块，搅好的肉馅鸡蛋一枚。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：2
    2
    肉馅加3分之1蛋清五香粉耗油葱沫酱油料酒。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：3
    3
    肉馅搅拌均匀。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：4
    4
    豆腐切片。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：5
    5
    在豆腐片上涂抹一层肉馅。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：6
    6
    把另一片豆腐盖在上面。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：7
    7
    放到面粉里滚一下。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：8
    8
    滚好面粉的豆腐块。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：9
    9
    锅中放油。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：10
    10
    豆腐块在鸡蛋液里打个滚。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：11
    11
    放到平底锅里煎。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：12
    12
    正在煎的豆腐。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：13
    13
    翻面。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：14
    14
    四面煎金黄。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：15
    15
    碗中加酱油耗油淀粉再加一些水。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：16
    16
    将料汁倒入锅中，大火收汁
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：17
    17
    码放到砂锅里，再加热一下。
  • 砂锅豆腐包的做法步骤：18
    18
    撒上葱沫就可以了。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/21 6:15:51