食材明细
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- 简单 难度
砂锅豆腐包的做法步骤
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1豆腐一块，搅好的肉馅鸡蛋一枚。 -
2肉馅加3分之1蛋清五香粉耗油葱沫酱油料酒。
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3肉馅搅拌均匀。
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4豆腐切片。
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5在豆腐片上涂抹一层肉馅。
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6把另一片豆腐盖在上面。
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7放到面粉里滚一下。
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8滚好面粉的豆腐块。
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9锅中放油。
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10豆腐块在鸡蛋液里打个滚。
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11放到平底锅里煎。
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12正在煎的豆腐。
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13翻面。
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14四面煎金黄。
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15碗中加酱油耗油淀粉再加一些水。
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16将料汁倒入锅中，大火收汁
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17码放到砂锅里，再加热一下。
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18撒上葱沫就可以了。
使用的厨具：砂锅
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