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诗文 蔓越莓发糕
释义
蔓越莓发糕的做法
“最近休息在家,早上煮一锅菊花粥,再弄一个简易的发糕,感觉不错的早餐啊!这种发糕的做法最简单了,不用揉面,只要发好就可以蒸了吃,味道又软又糯,顶上再加上蔓越莓干,酸甜可口,更加美味了!”

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 酵母 3g
  • 温水 190g
  • 泡打粉 1.5g
  • 白砂糖 45g
  • 蔓越莓干 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蔓越莓发糕的做法步骤

  • 蔓越莓发糕的做法步骤:1
    1
    酵母提前用温水溶化,然后再加入面粉、白砂糖、泡打粉搅拌均匀
  • 蔓越莓发糕的做法步骤:2
    2
    六寸活底蛋糕刷层油
  • 蔓越莓发糕的做法步骤:3
    3
    将拌好的材料倒进盖上保鲜膜发酵到二倍大左右
  • 蔓越莓发糕的做法步骤:4
    4
    在发酵好的面团上面撒些蔓越莓干,冷水上锅
  • 蔓越莓发糕的做法步骤:5
    5
    大火蒸30分钟左右
  • 蔓越莓发糕的做法步骤:6
    6
    出锅后用小刀旁边划一圈脱模即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   常见菜式  
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更新时间:2025/3/16 10:56:59