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诗文
酱炖泥鳅鱼
释义
食材明细
主料
泥鳅鱼
一斤
辅料
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
蒜
适量
啤酒
适量
配料
东北大酱
一袋
糖
60克
精盐
少许
酱油
120克
啤酒
一瓶
辣椒酱
一袋
酱香 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酱炖泥鳅鱼的做法步骤
1
泥鳅鱼一斤处理干净放盐去掉粘沫
2
准备敷料:葱姜辣椒蒜啤酒
3
热油倒入泥鳅鱼煎制
4
煎制金黄色撒先前准备的敷料烹少许料酒闷三十秒
5
再放大酱辣椒酱酱油翻炒片刻
6
倒入啤酒少许盐大火炖十五分钟小火闷五分钟出锅装盘
7
水中的人参,绝对的补
所属分类: 热菜 家常菜 东北菜 午餐
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更新时间:2025/6/24 20:38:32