“今早美味的早餐，蛋挞。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葡式蛋挞的做法步骤
-
1将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化，放凉 -
2再加入低粉，搅拌均匀 -
3加入蛋黄，搅拌均匀 -
4然后用筛子将蛋挞水过滤 -
5滤好的蛋挞水倒入挞皮中 -
6烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。
小窍门
此分量是6个蛋挞的量。
喜欢表面有焦点的，最后5分钟把烤盘上移到中层烤。
喜欢表面有焦点的，最后5分钟把烤盘上移到中层烤。
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
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