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诗文
八方美食
释义
“这个东西在这是首发吗。。”
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
韭菜
适量
鸡蛋
2个
面包糠
适量
配料
盐
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
八方美食的做法步骤
1
把五花肉剁成肉末。。买的时候叫卖肉的绞好。。更好
2
韭菜洗净,,切末(像葱花一样)
3
把绞好肉末调味(盐胡椒粉鸡精鸡蛋)就像做肉丸一样打上劲,在加入少许生粉。。在把切好的韭菜放入一起和匀,在把和好肉挤成小圆球,就像图片上那大
4
在就准备面包糠。。一般菜场干货店都有得买
5
还有就是一个小盖子,最好用装甜面酱那瓶盖子,,因为不大不小不深不浅
6
干货店有得买。就是这种瓶盖
7
在就是做咯。。也是最关键的,做的不好就炸得不好看,要让面包糠都能拍在肉上面,拍紧一点,对生手可能有点难,,懂一点,好做一些,看图
8
拍好的图1
9
这一个圆柱起码是6个跌在一起的图2
10
在就是烧油咯,,炸咯
11
呵呵
12
炸金黄起锅想做的可以留言
13
这个主食在酒店做起来就没什么在家做就有一点麻烦,但大人孩子都喜欢吃。第一次做可能觉得蛮难,,因为面包糠和那盖子没有。又不会拍。。那就多试几个,慢慢来。弄得不好,请多包涵
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/5/31 22:18:49