网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 韭菜鸡蛋煎饼
释义
韭菜鸡蛋煎饼的做法
“韭菜鸡蛋饼,非常适合早餐食用的一款饼。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 50克
辅料
  • 韭菜 70克
配料
  • 食盐 适量
  • 十三香 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:1
    1
    韭菜适量。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:2
    2
    韭菜适量,洗净备用。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:3
    3
    将洗净的韭菜用刀切碎备用。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:4
    4
    取一只碗,碗内加入适量面粉。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:5
    5
    将盛入面粉的碗中,打入一只鸡蛋,加入少许食盐和十三香。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:6
    6
    不用加水,先将碗中的面粉搅成面团。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:7
    7
    往搅好的面团中加入适量清水。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:8
    8
    然后搅拌成均匀无面疙瘩的面粉糊。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:9
    9
    将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中备用。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:10
    10
    煎锅放入少许油,烧热。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:11
    11
    将韭菜鸡蛋面糊倒入锅中,然后端起锅,均匀铺在锅底。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:12
    12
    一面煎定型后,翻面煎另外一面。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:13
    13
    煎制成金黄色后,即可出锅食用。

小窍门

没有一次性加入水去搅拌面糊,是防止加入水之后形成太多的面疙瘩不容易搅拌开,先将干面粉制成面团,然后再加入搅拌,很容易就搅成均匀的面糊。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   春季食谱   工作餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:07:05