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诗文
家常炸鸡翅
释义
“宅家,啤酒炸鸡标配来一份!”
食材明细
主料
鸡翅
10个
辅料
葱
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
面粉
适量
姜
适量
微辣 口味
炸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
家常炸鸡翅的做法步骤
1
食材,新鲜鸡翅洗净用葱姜料酒,胡椒粉,盐,干辣椒粉,抓匀腌制一夜入味备用。
2
捡去葱姜,倒出腌制的水,打入一个鸡蛋。
3
把鸡蛋和鸡翅搅匀。
4
3比1的面粉和淀粉拌匀。
5
把鸡翅放入粉中裹匀。
6
裹匀如图。
7
起锅油热下入裹粉的鸡翅。
8
炸至煎黄捞出。
9
成品,沾上番茄沙司食用。
10
成品,酥脆可口,味道超棒!
小窍门
腌制一夜让食材更入味,粉的比例要配制好,3比1。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 家常菜 夜宵
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更新时间:2026/5/17 21:17:57