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诗文 香辣可口—泰式辣酱鸡蛋饼
释义
香辣可口—泰式辣酱鸡蛋饼的做法
“早餐是一天三餐中最重要的,即便偶尔因为一些原因来不及准备得很好,但也一定不能不吃,只要搭配得当,简单也会很可口,这个泰式辣酱鸡蛋饼,不但有着浓浓的辣酱味,还有清淡的香葱味,操作起来特别快速,用不了几分钟,加上一碗燕麦粥,再来一点水果,也算是一份营养丰富的早餐。
有兴致的时候,还可以给煎好的蛋饼来些各式各样的造型,坐在窗边,一边吃一边沐浴着清晨淡淡的阳光,这样的时刻,一定会给你带来一份愉悦的心情吧~!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 泰式辣酱 适量
  • 面粉 少许
配料
  • 食盐 1/4茶勺
  • 胡椒粉 1/2茶勺
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤

  • 香辣可口—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备好鸡蛋、面粉、泰式辣酱、香葱。
  • 香辣可口—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    鸡蛋磕入深点的碗中,搅拌均匀。
  • 香辣可口—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    加入少许面粉。
  • 香辣可口—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    再加入泰式辣酱。
  • 香辣可口—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    搅拌成无颗粒的面糊。
  • 香辣可口—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    最后加入香葱末拌匀。
  • 香辣可口—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    平底锅刷一层薄油,开小火稍稍预热。
  • 香辣可口—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    倒入一半蛋糊,快速转动锅,使其平铺成圆饼状。
  • 香辣可口—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    煎至表面凝固时,翻一面煎熟即可。

小窍门

诗心片语:
1:辣酱没有固定的需要量,依据自己的喜好增减。
2:辣酱本身是咸的,所以盐要少放,要是辣酱放着多,盐就不用再放。
3:也可一次倒完蛋糊,那样饼会厚点,依据自己喜欢。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/16 14:34:33