食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双椒鸡丁的做法步骤
-
1材料：尖椒、红辣椒、鸡胸肉。 -
2尖椒切丁、红辣椒切圈。 -
3鸡肉切丁，加料酒、盐腌渍10分钟。然后加水淀粉，轻轻抓匀上浆。 -
4起锅温油、放入鸡丁，小火将其滑熟、盛出备用。 -
5锅留底油，爆香葱花。 -
6放入尖椒、红辣椒煸炒，加入生抽。 -
7中火煸炒，炒至辣椒断生。 -
8放入滑熟的鸡丁。 -
9加盐、味精调味。 -
10翻炒均匀，即可关火。 -
11出锅装盘。
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