诗文 | 百年历史、坊间名菜--宫爆豆腐 |
释义 |
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食材明细
宫爆豆腐的做法步骤
小窍门
1、豆腐易熟不宜烹饪过久,小火煎炸即可
2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅,可让豆腐和花生蒜薹保持鲜嫩营养不焦糊,美味升级
使用的厨具:焖烧锅、平底锅、炒锅
所属分类:
热菜
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