食材明细
- 超辣 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒酱的做法步骤
-
1材料：红尖椒、绿尖椒、金黄酱。 -
2把红尖椒、绿尖椒切碎。 -
3起锅热油、放入切碎的红尖椒、绿尖椒煸炒均匀。 -
4烹入蚝油。 -
5加入金黄酱。 -
6改用小火熬制、不停地慢慢搅拌，这时酱和油溶解在一起，这个过程叫油入酱。 -
7加白糖、味精调味，小火熬制到辣椒酱发亮，这时油和酱分离，这个过程叫油出酱。即可关火。 -
8出锅盛入碗中。
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