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诗文
辣椒酱
释义
食材明细
主料
红尖椒
适量
绿尖椒
适量
辅料
金黄酱
适量
配料
油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
味精
适量
超辣 口味
调味 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣椒酱的做法步骤
1
材料:红尖椒、绿尖椒、金黄酱。
2
把红尖椒、绿尖椒切碎。
3
起锅热油、放入切碎的红尖椒、绿尖椒煸炒均匀。
4
烹入蚝油。
5
加入金黄酱。
6
改用小火熬制、不停地慢慢搅拌,这时酱和油溶解在一起,这个过程叫油入酱。
7
加白糖、味精调味,小火熬制到辣椒酱发亮,这时油和酱分离,这个过程叫油出酱。即可关火。
8
出锅盛入碗中。
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更新时间:2025/3/14 11:53:04