“土豆是冬天经常吃的一种蔬菜，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双椒土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮擦丝，用凉水浸泡一会儿 -
2尖椒红辣椒切细丝，我家自己的干辣椒超级无敌辣，放三个就足够 -
3锅内放少许油，加入花椒粒和红辣椒丝，炒出香味 -
4倒入尖椒土豆丝快速翻炒 -
5加入适量酱油和盐，翻炒均匀 -
6出锅！！！特别下饭！！！
小窍门
土豆擦丝后用凉水浸泡，去除淀粉，炒出来的土豆特别脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜