“土豆饼算是大多大小朋友都喜欢的一种。
今天做的土豆饼还添加了几种蔬菜，不仅颜色鲜艳，还十分美味，很受小朋友的喜爱。
小家伙又吃进了不少的蔬菜，当妈的看着开心哪！”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎土豆饼的做法步骤
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1备好食材（面粉和糯米粉一起装容器里）。 -
2土豆去皮切成细丝，用清水泡会。 -
3胡萝卜同样切成细丝，葱切碎。 -
4把土豆丝，胡萝卜丝，葱碎加入粉类，并打进鸡蛋，加适量盐和玉米油。 -
5搅拌均匀（粉类不用太多，面糊也不要太稀，用手试试看是否能粘住整成形，如果太稀可继续加面粉，太干加水）。 -
6烧热不粘锅，加少量玉米油，把面糊整成一个个小饼，放锅里小火煎。 -
7不要太早翻动，成形后再翻另一面煎。 -
8中途可用铲子两面轻点压一下，这样更快熟。 -
9煎熟后装碟，挤上适量丘比沙拉酱便可。
小窍门
1.胡萝卜和土豆尽量切得细一些更好整形。
2.煎饼时不要太早翻动，要定形后再翻另一面。
2.煎饼时不要太早翻动，要定形后再翻另一面。
使用的厨具：不粘锅
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