“冬吃萝卜夏吃姜,萝卜是物美价廉是食材之一,冬季,萝卜大量上市,富含维生素,而且顺气,加上些猪肉包饺子或是包包子都是很不错的选择,胖子这次制作了一款萝卜馅的蒸饺,小宝宝非常喜欢吃。”
食材明细
萝卜猪肉灌汤蒸饺的做法步骤
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3 和肉馅一起放入碗中加入除鸡汁和清水之外的所有调料拌匀。鸡汁加清水拌匀,分多次顺着一个方向打入肉馅中,最后再加花生油拌匀即可。
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小窍门
往肉馅中打水的时候一次不要加太多,顺着一个的方向充分搅拌。
使用的厨具:蒸锅
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