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自制肉松面包
释义
食材明细
主料
肉松
25
沙拉酱
3匙
高粉
150克
鸡蛋
一个
白糖
20克
酵母
2克
牛奶
50克
水
20克
黄油
20克
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
肉松面包的做法步骤
1
将除黄油外的所有原料放入面包机,
2
用“和面”档,约20分钟,和成光滑的面团,加入黄油
3
继续用“和面”档,和面约30分钟,和至面团出膜。停止和面,
4
将面团发酵至2--2.5倍大,约30分钟
5
肉松和沙拉酱
6
将约25克肉松和3匙沙拉酱拌匀,做成馅
7
将发酵好的面团排气,分成4等份
8
取出一份面团,在面板上按成长圆形,上面抹上约4分之一的馅料
9
将馅料包住,两边按紧
10
从一头开始卷起
11
卷成团,将另一头压在底下,。
12
依次做完其他3个,放在烤盘中,放入烤箱,让它再次发酵约30分钟,使面包体积变大2倍左右。然后,180度,上下火,烤20分钟,即可。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/14 8:17:39