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诗文	俏佳人面包
释义	食材明细 主料 高筋粉 300 牛奶 135 淡奶油 70克 砂糖 50克 酵母 3克 盐 3克 蛋白 25克 黄油 25克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 俏佳人面包的做法步骤 1 所有的材料放进面包机（盐和黄油除外）按动一个和面程序中途成团后加入盐 2 一个和面程序结束后放入黄油 3 揉到面团光滑有弹性成抻出膜来 4 在面包机里面完成第一次发酵 5 将发酵好的面团排气后等分成8份滚圆 6 将面团揉成长条 7 交叉对折成型压紧接口在烤箱完成二次发酵 8 发酵好的面团刷好鸡蛋挤上沙拉酱撒上葡萄干入预热好的烤箱内（烤箱的温度180约15分钟） 使用的厨具：电烤箱
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