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诗文 香菇洋葱蛋饼
释义
香菇洋葱蛋饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 洋葱 半个
  • 香菇 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 番茄酱 适量
  • 装饰用青菜番茄 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇洋葱蛋饼的做法步骤

  • 香菇洋葱蛋饼的做法步骤:1
    1
    将洋葱切丁,香菇切丁,青菜番茄切好备用。
  • 香菇洋葱蛋饼的做法步骤:2
    2
    将两个鸡蛋打散。
  • 香菇洋葱蛋饼的做法步骤:3
    3
    将洋葱、香菇丁加入打散鸡蛋液中。拌均。
  • 香菇洋葱蛋饼的做法步骤:4
    4
    再放入面粉。
  • 香菇洋葱蛋饼的做法步骤:5
    5
    拌至均匀无颗粒,可以加一点点水如果稠的话。再加盐调味,稠度如图。不能太干也不能太稀。
  • 香菇洋葱蛋饼的做法步骤:6
    6
    锅烧热,放少量油烧至三成热。
  • 香菇洋葱蛋饼的做法步骤:7
    7
    用大的勺子做为量度计,每回放一勺,煎成圆形饼状。
  • 香菇洋葱蛋饼的做法步骤:8
    8
    两面煎至金黄即可。切块装盘装饰即可。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 6:31:02